Sønn av John Edvin Fossberg f.1900 i Drammen og Kaja Andine født Gulbrandsen f. 1901 i Modum.
Dro til sjøs i 1939 med D/S START. På den tredje turen han gjorde med D/S START forsvant skipet etter å ha gått fra Sunderland den 29.januar 1940. Noen vrakrester drev i land på den skotske kyst.
Oskar Kristian Fossberg var bror av Maskinsjef John Fossberg.